Category

 4 Aguacates maduros
 1 tomate pequeño, cortado en cuadritos
 3 Cda Cebolla cortada en cuadritos
 3 Cda culantro picado
 jugo de limón
 sal al gusto

1

El guacamole, es sin duda una de las recetas más fáciles y deliciosas que les puedo presentar. Esta receta se elabora en diferentes países y tiene muchas variaciones, por ejemplo, en Nicaragua le agregamos huevos y aquí en Costa Rica no.

He preparado esta receta muchas veces para los turistas norte americanos y lo aman, es lo primero que piden cuando viene a Costa Rica.

Elaboración:

Pelamos los aguacates y en un tazón los hacemos puré con ayuda de un tenedor hasta que la mezcla esté suave y sin grumos, luego le agregamos el resto de los ingredientes y revolvemos.

Te aconsejo que no tires una de la semilla del aguacate, porque si no te vas a comer el guacamole inmediatamente (o si te sobra) lo mejor es poner la semilla en el centro del guacamole y tapar con papel film. De esta forma se conservará mejor en la refrigeradora.

Yo lo sirvo como entrada, acompañado de unas tortillas fritas hechas en casas.

Frase:
"No necesitas cocinar elegante ni obras maestras. Solo buena comida con ingredientes frescos". Julia Child

Ingredients

 4 Aguacates maduros
 1 tomate pequeño, cortado en cuadritos
 3 Cda Cebolla cortada en cuadritos
 3 Cda culantro picado
 jugo de limón
 sal al gusto

Directions

1

El guacamole, es sin duda una de las recetas más fáciles y deliciosas que les puedo presentar. Esta receta se elabora en diferentes países y tiene muchas variaciones, por ejemplo, en Nicaragua le agregamos huevos y aquí en Costa Rica no.

He preparado esta receta muchas veces para los turistas norte americanos y lo aman, es lo primero que piden cuando viene a Costa Rica.

Elaboración:

Pelamos los aguacates y en un tazón los hacemos puré con ayuda de un tenedor hasta que la mezcla esté suave y sin grumos, luego le agregamos el resto de los ingredientes y revolvemos.

Te aconsejo que no tires una de la semilla del aguacate, porque si no te vas a comer el guacamole inmediatamente (o si te sobra) lo mejor es poner la semilla en el centro del guacamole y tapar con papel film. De esta forma se conservará mejor en la refrigeradora.

Yo lo sirvo como entrada, acompañado de unas tortillas fritas hechas en casas.

Frase:
"No necesitas cocinar elegante ni obras maestras. Solo buena comida con ingredientes frescos". Julia Child

Guacamole Tico
Categoría:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Translate »